นนทบุรี มือปราบปลาหมอคางดำ โชว์เมนูเด็ด ฉู่ฉี่ปลาหมอคางดำ รสชาติไม่ต่างจากปลานิล
นายวีระศักดิ์ เหมือนวงษ์ เจ้าของ เพจเฟซบุ๊ก “ต้นคนหว่านแห ” หรือในกลุ่มคนหาปลาตอนนี้เรียกได้ว่าเป็นมือปราบปลาหมอคางดำ ได้พาทีมข่าวลงพื้นที่ลัดเลาะไปตามคลองบางไผ่ อำเภอบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี เพื่อล่าปลาหมอคางดำให้เราดู ปรากฏว่าช่วงบ่ายพบปลาหมอคางดำ 5 ตัว ขนาดตัวประมาณ 3 นิ้ว นอกนั้นส่วนใหญ่เป็นปลานิล ปลากระดี่ ปลาตะเพียน
โดยนายวีระศักดิ์ หรือ “ต้น คนหว่านแห” (มือปราบปลาหมอคางดำ) บอกกับทีมข่าวว่าตนเป็นคนทำ Content หาปลา และพบเจอปลาหมอคางดำเป็นประจำ ล่าสุด
เมื่อ 2 วันก่อนพบเจอปลาหมอคางดำ ที่วัดหัวกระบือพระราม 2 กว่า 200 กิโลกรัม
ล่าสุดเมื่อวานมานี้ ได้ลงพื้นที่ไปจับกับหน่วยปกครองในพื้นที่ บางบัวทอง ก็พบปลาหมอคางดำ ในพื้นที่คลองบางไผ่ 2-3 ตัว ขนาดตัวละ 3 นิ้ว เป็นสัญญาณที่บอกได้ว่าปลาหมอคางดำเริ่มเข้ามาในพื้นที่จังหวัดนนทบุรีแล้ว สิ่งที่น่ากังวลคือปลาหมอคางดำทำลายระบบนิเวศจะกินกุ้งหอยปูปลา โดยเฉพาะปลา ที่ชาวบ้าน หากินเช่นปลากระดี่ ปลาตะเพียน หรือแม้ กระทั่งปลานิลซึ่งเป็นสายพันธุ์เดียวกัน เพราะฉะนั้นหนทางเดียวที่จะแก้ปัญหาปลาชนิดนี้ได้ คือการ จับออกจากคลอง เพราะเชื่อว่า ต่อให้ปล่อยปลาชนิดอื่นไปกิน ก็ไม่สามารถที่จะแก้ไขปัญหาได้
มือปราบปลาหมอคางดำ จึงได้ทำเมนู ปลาหมอคางดำ ให้ทีมข่าว ได้ลิ้มรสชาติ โดยเป็นเมนูปลาหมอคางดำฉู่ฉี่ และปลาหมอคางดำต้มยำ ซึ่งปรากฏว่าพอดีข่าวลองชิม รสชาติ ดีเนื้อปลา หมอคางดำไม่ต่างจากเนื้อของปลานิล แต่จะมีรสชาติจืดกว่า เพราะฉะนั้นเวลาทำ อาหารอาจจะต้อง ปรุงให้มีรสจัด โดนมือปราบปลาหมอคางดำยังบอกอีกว่าจริงๆแล้วปลาหมอคางดำ ก็เป็นปลาสายพันธุ์เดียวกับ ปลานิลกินได้ ชาวบ้านเขากินกันมานานแล้ว
ภาพ/ข่าว ฉัตรมงคล สิงห์โต
ผู้สื่อข่าว จ.นนทบุรี
